Роспотребнадзор выявил около 500 килограммов продукции с истёкшим сроком годности, без маркировочных ярлыков и сопроводительной документации в ходе проверок объектов сети "Суши WOK".
– Во всех точках сети были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства, – говорится в сообщении ведомства.
– Зафиксированы нарушения технологических процессов, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, хранение и реализация продукции с истекшими сроками годности, отсутствие маркировки и необходимой товаросопроводительной документации, подтверждающей её качество и безопасность.В ходе проверок, по данным Роспотребнадзора, было отобрано и исследовано более 300 образцов пищевой продукции, из которых 58% не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям, а в 43% смывов найдены бактерии группы кишечной палочки.
Известно, что деятельность 75 предприятий сети приостановлена на срок от 12 до 90 суток.
Читайте также: Роспотребнадзор закрыл 63 ресторана "Суши Wok" в Москве
Свежие комментарии