Владельцы кафе и ресторанов в Петербурге из-за ограничений в новогодние праздники потеряли до 80% выручки по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
"Зимние" веранды не спасли рестораторов от огромных убытков.
"Потери по выручке по сравнению с аналогичным периодом прошлого года достигают 70-80%.
Рестораторы говорят, что у них просто забрали пять самых прибыльных дней работы", – заявил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров (цитата по ТАСС).Потери ресторанов на фуд-кортах составили все 100%, так как эти объекты закрыты уже второй месяц.
По словам эксперта, январь 2021 года "будет трудным" для ресторанного бизнеса Петербурга.
"Лучшие дни для получения прибыли уже упущены", - резюмирует он.
Напомним, с 30 декабря по 3 января в Петербурге нельзя было работать кафе и ресторанам.С 4 по 31 января заведениям общепита разрешили работать до 23:00. Исключение – фуд-корты.
"У нас просто украли пять дней работы. В результате мы не заработали треть возможного заработка", - рассказал Metro петербургский ресторатор Александр Затуливетров.
"Пляжи и террасы". Рестораторы рассказали, как прошли новогодние праздники в Петербурге
Свежие комментарии