Роскачество рассказало, как выбрать хороший арбуз. Об этом сообщает РИА Новости.
"Звук должен быть не глухим и не звонким, а чем-то средним между ними – гулким, напоминающим вибрацию. Глухой звук – арбуз перезрел, если слишком звонкий – недозрел", – рассказали эксперты.
Специалисты отметили, что плод должен выглядеть свежим, целым, чистым и с матовым блеском корки.
Высохший хвостик не является 100%-ным признаком вкуса, однако говорит о том, что плод созрел и больше не берёт влагу из почвы. При этом во время длительной транспортировки хвостик может высохнуть и у незрелого арбуза.
О том, что арбуз собран вовремя, говорит земляное пятно – место, на котором арбуз лежал на земле. Если пятно ярко-желтого цвета, то арбуз собран вовремя. Специалисты уточняют, что земляное пятно должно быть только одно.
В Роскачестве также напоминают, чем больше времени требуется на доставку с поля до прилавка, тем больше вероятность, что арбуз сорвали недозрелым. На корке спелого арбуза не должно быть большое количество побитостей, рубцов и трещин.
Свежие комментарии