Как правильно есть в новогоднюю ночь: секреты от Елены Малышевой

Как сочетать еду и популярные в праздники напитки, чтобы потом ни о чём не жалеть, рассказали в программе "Жить здорово" Елена Малышева и Герман Гандельман

ЕШЬ САМ

Лимон
Этот цитрусовый ведущие назвали лучшей закуской на свете. Он замедляет всасывание алкоголя.

На каждые 50 г выпитого необходимо съедать по две дольки.

Красная рыба
Сёмгу (хотя на крайний случай сойдёт и тунец) Малышева рекомендовала особо. Она защитит от опьянения, а витамины группы В помогут сохранить нервную систему.

Кофе
Все просто: алкоголь расширяет сосуды, кофе их сужает. Состояние улучшается. Поможет привести в чувство человека, уже посапывающего лицом в салате.

Отдай врагу

Масло
Жирная пища в теории уменьшает степень опьянения, но ведущие её забраковали. Может привести к сокращению желчного пузыря, особенно у людей, имеющих там камни. 

Сладости
Герман Шаевич советует выслушать очень внимательно, а лучше заучить: закусывать алкогольные напитки сладким нельзя. Это может привести к острому панкреатиту.