Стрит-фуд в Москве: 5 мест с пудингами

Холодной осенью так часто хочется тепла и нежности. На эти случаи Metro разыскало в Москве самые деликатные десерты – пудинги 1. Upside Down Cake – 5 из 5* (Рейтинг Metro) Ванильно-банановый пудинг Цена: 320 руб. Впечатления: Заварной крем со сгущённым молоком и взбитыми сливками напоминает подтаявшее мороженое со вкусом крем-брюле.

В воздушной массе спрятались ломтики свежего банана, а сверху пудинг посыпан вафельной крошкой. Сладкий девчачий десерт. Где искать: сеть заведений. Я была по адресу Камергерский переулок, 5/7.

Ванильно-банановый пудинг. Мария Беленькая, "Metro" Фото:

2. "Шотландская клетка" – 5 из 5* Йоркширский пудинг Цена: 370 руб. Впечатления: Я шла сюда за классическим – несладким – йоркширским пудингом, но местная интерпретация этого блюда в итоге покорила меня. Нежный тёплый бисквит утопает в сгущёнке и посыпан замороженной клюквой. Отправляйте в рот одновременно все три ингредиента, чтобы получить максимальное удовольствие от контрастов. Где искать: Сретенка, 27/29.

Йоркширский пудинг. Мария Беленькая, "Metro" Фото:

3. "Ku: рамен изакая бар" – 4 из 5* Ванильный пудинг Цена: 180 руб. Впечатления: Традиционный японский десерт делается из молока, яиц, сахара и воды. Нежная масса тоже напоминает крем-брюле, только уже не мороженое, а французский десерт с карамельной корочкой. Наверное, дело в соусе со вкусом чуть жжёной карамели. Где искать: Смоленская, д. 8, и Большая Грузинская, 69.

Ванильный пудинг. Мария Беленькая, "Metro" Фото:

4. Fresh – 4 из 5* Пудинг из семян чиа с бананом Цена: 350 руб.

Впечатления: Пудинг готовится на основе ванильного соевого молока, в котором разбухают безвкусные, но очень полезные семена чиа. Обжаренный пекан спасает ситуацию и делает десерт более сытным. Это важно, потому что порция очень мала – размер с детский кулачок. Где искать: Большая Дмитровка, 11, и Ермолаевский переулок, 10/7.

Пудинг из семян чиа с бананом. Мария Беленькая, "Metro" Фото:

5. "Джон Джоли" – 3 из 5* Пеламуши Цена: 150 руб. Впечатления: Традиционный грузинский десерт варится из виноградного сока и кукурузной муки. Напоминает варенье или джем. Здорово, что он такой натуральный, но вкус мне не очень понравился. Было интересно попробовать, не более того. Где искать: сеть ресторанчиков. Я была по адресу Новослободская улица, 14/19, с. 1.

Пеламуши. Мария Беленькая, "Metro" Фото: