Как приготовить порционные запеканки из индейки

Это блюдо, несмотря на свой шикарный вид, готовится очень легко. Оно отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты:

Ингредиенты.

"Metro"

Фото:

Фарш из индейки – 400 г Сыр – 150 г Помидоры – 2 шт Картофель – 2 шт Лук репчатый -  1 шт Сметана  - 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу Масло растительное -  2 ст.л

Рецепт:

Из индюшачьего филе сделать фарш, добавив в него луковицу. Добавить к фаршу яйцо, соль и перец. Можно взять уже готовый фарш, но домашний вкуснее.

Чистим и режем мелкими кусочками лук. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета, добавив немного масла.

Порционные запеканки из индейки.

"Metro"

Фото:

Сыр трем на крупной терке. Помидоры режем на средние кусочки. Картофель чистим, трем на терке, отжимаем, немного солим.

Порционные запеканки из индейки.

"Metro"

Фото:

Из фарша делаем круглые плоские котлетки, в середине каждой необходимо сделать небольшое углубление. Смазываем сметаной (можно заменить на майонез, по желанию) Сверху выкладываем лук, картофель, помидоры и сыр. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.

Порционные запеканки из индейки.

"Metro"

Фото:

Выпекаем полчаса. Готовые стожки выкладываем на тарелку, украшаем рубленой зеленью или листьями салата и подаем. Приятного аппетита!

Порционные запеканки из индейки.

"Metro"

Фото: